江蘇龍?zhí)ь^生物技術(shù)有限公司是集科研、生產(chǎn)、銷售經(jīng)營于一體的大型餐飲配料（復(fù)合調(diào)味醬、復(fù)合調(diào)味粉、復(fù)合調(diào)味油）的企業(yè)。擁有雄厚的研發(fā)實(shí)力，廣泛的商業(yè)資源和高度職業(yè)化、專業(yè)化和規(guī)范化的運(yùn)作能力；公司圍繞餐飲連鎖企業(yè)、來料加工、代理商渠道三大核心業(yè)務(wù)。

　　6、復(fù)合調(diào)味品在餐飲渠道將迎來大發(fā)展合調(diào)味品指由兩種或兩種以上調(diào)味品組成的調(diào)料，經(jīng)過進(jìn)一步加工，成為具有風(fēng)味的調(diào)味料。中國復(fù)合調(diào)味品的市場規(guī)模從201 年的 557億元增長至2017年的1091億元，年復(fù)合增長率為15.83% 。 但中國仍以醬 油、醋等單一 調(diào)味品為主，復(fù)合調(diào)味品占比仍然很小，遠(yuǎn)低于其他國家。發(fā)達(dá)國家，如日本、韓國、美國，復(fù)合調(diào)味品由于種類多、用量大、附加值高，消費(fèi)占比在59%以上。

　?。?） 行業(yè)發(fā)展空間較大，對比日本，人均消費(fèi)量空間廣闊。行業(yè)集中度也仍待。2、調(diào)味品行業(yè)增長空間廣闊調(diào)味品行業(yè)量價(jià)齊升是常態(tài)拆分調(diào)味品行業(yè)零售端的量價(jià)，我們發(fā)現(xiàn)調(diào)味品行業(yè)量價(jià)齊升是常態(tài)。2012年以前，量價(jià)齊升，零售量5年平均增速為4.41%，零售價(jià)平均增速為4.88%。量價(jià)齊升主要受益于人口數(shù)量增加以及行業(yè)價(jià)格。2013-2016年轉(zhuǎn)變?yōu)榱可紦?jù)主導(dǎo)，量增6.35%，約為同期價(jià)增的兩倍。2013年，由于反腐，限額以上規(guī)模餐飲行業(yè)受到嚴(yán)重壓縮，整個餐飲行業(yè)的消費(fèi)量顯著降低，導(dǎo)致零售端出現(xiàn)了較高的增速。2017年以來，調(diào)味品行業(yè)又恢復(fù)到量價(jià)齊升的狀態(tài)，零售量的年均增速為4.53%，零售價(jià)的年均增速為4.12%。

　　酸甜味復(fù)合調(diào)味料的配制方法及烹飪應(yīng)用油醋汁(意式)、芝士番茄醬(意式)、西式酸甜汁(新加坡)、泰式酸甜醬(泰式)、風(fēng)味檸檬汁(希臘)、甜椒番茄汁(希臘)、番茄冷少司(西班牙)、精力醬(意式)、酸甜調(diào)味醬料(意式)、新奧爾良雞醬(美式)、酸甜復(fù)合調(diào)味汁(意式)、青檸少司(泰式)、番茄醬汁(法式)、番茄酸甜醬(意式)、酸甜腌料(意式)、蘑菇少司(意式)酸辣味復(fù)合調(diào)味料的配制方法及烹飪應(yīng)用