料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體的營養(yǎng)成分，甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的破壞。醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的，用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品。江蘇龍?zhí)ь^生物技術(shù)有限公司的產(chǎn)品研發(fā)，是整個產(chǎn)業(yè)鏈條的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此江蘇龍?zhí)ь^生物技術(shù)有限公司在建設(shè)產(chǎn)房的同時，配套建設(shè)研發(fā)中心，這是龍?zhí)ь^人對自己的產(chǎn)品、對享用產(chǎn)品的人的極端負(fù)責(zé)任的態(tài)度。

　　1.黑豆:血液循環(huán)催化劑很多人都知道黑豆可以讓頭發(fā)變黑，頭發(fā)變黑的原理其實(shí)就是“造血”。黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環(huán)、加強(qiáng)代謝能力，并積輸送到全身，讓女人面紅潤。黑豆中含有的花青素是一種多酚類物質(zhì)，對血液有良好的保健作用，而且容易被人體吸收，美顏抗衰老效果不可小視。2.卷心菜:皮膚要彈，血管也要彈卷心菜對于血液健康稱得上是對功臣，它除了含有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維等元素，還具有強(qiáng)抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，能保護(hù)血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅固、有彈性。

　　2、啤酒:燒魚、啤酒鴨、燒牛肉、火鍋、熬湯、烤面包可以放少量的啤酒口感會不少！醋分為:白醋，做西餐用，無。米醋，顏淡些。鎮(zhèn)江醋、老陳醋，顏深些。白醋:用來做湯也是的好，比如燒排骨湯或者大骨湯的時候滴入幾滴白醋，不但能促進(jìn)肉質(zhì)的軟爛不塞牙，還可以是使鈣，磷等營養(yǎng)元素溶解在湯中，增加湯的鮮味和營養(yǎng)。米醋:在烹飪的時候適合做一些酸酸甜甜的，比如糖醋里脊，醋溜白菜，酸辣湯等等。