我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品安全認(rèn)證，專研底料炒制，可貼牌代工生產(chǎn)，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,錦州市旋轉(zhuǎn)小火鍋，麻辣魚底料批發(fā)，火鍋魚做法

　　“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產(chǎn)品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料

　　重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經(jīng)在全國流行起來，我廠可以根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。

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　　辣火老灶分享怪難吃系列小吃的制作技術(shù)（本站購進(jìn)加盟資料:確保完整可靠）

　　(15)水果沙司串

　　主料:香蕉或蘋果

　　配料:炸粉、鹽、雞蛋清

　　做法:首先將5斤香蕉去皮用刀切或一厘米厚的圓片用竹簽串上，再將1斤炸粉用1斤水溶解下入0.5兩鹽和5個雞蛋清，讓炸粉攪拌成糊狀，然后將串好的香蕉串裹上糊狀的炸粉后下入150度的油鍋里炸成黃色即可。建議售價:1—1.5元每串3片左右

　　(16)脆骨串

　　主料:脆骨(豬肉)

　　配料:香料水

　　調(diào)料:麻辣香型或香鮮型

　　做法:(1)取2斤脆骨用水洗凈用刀切成1.5厘米大小的塊狀用竹簽串上，下入燒開的香料水里煮熟進(jìn)味后取出，這樣半成品就做好了備用。(2)油鍋里的油溫?zé)?50度左右下入串好的跪骨串，取出刷上調(diào)料即可。建議售價:1—5.2元

　　作為一個具有十幾年火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)經(jīng)驗的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下優(yōu)勢

　　1.幾十款經(jīng)典火鍋底料現(xiàn)貨選擇

　　2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數(shù)十載

　　3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術(shù)

　　4.特優(yōu)原產(chǎn)地原料食材廠家直供,錦州市旋轉(zhuǎn)小火鍋，麻辣魚底料批發(fā)，火鍋魚做法