【冰糖葫蘆】
冰糖葫蘆,使很多人就能回憶起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今記憶猶新。冰糖葫蘆,在宋朝年間便開始了古式的做法,歷史中早有記載,大清年間各地盛行,茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現(xiàn)已成為我國傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆老少皆宜,它具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂,糖硬,吃起來又酸又甜,還很冰。(據(jù)《燕京歲時記》記載:冰糖葫蘆,乃用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。)
御食園簡介
御食園牌果脯、茯苓夾餅被中國食品工業(yè)協(xié)會評為“中國傳統(tǒng)食品著名品牌”;御食園公司被國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號”榮譽(yù)稱號;2004年初,北京御食園食品有限公司已通過HACCP國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,拿到了通往國際市場的通行證,成為同行業(yè)中首家通過HACCP認(rèn)證的企業(yè)。
北京御食園食品有限公司
是一家主要從事干鮮果品加工的民營科技企業(yè)。公司自成立之初,就以“為消費(fèi)者提供安全、營養(yǎng)、綠色、健康、美味的產(chǎn)品”為經(jīng)營宗旨,以“創(chuàng)造同行業(yè)第一品牌”為經(jīng)營目標(biāo),致力于“宏揚(yáng)京味食品的傳統(tǒng)風(fēng)格。公司憑借自己過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、良好的企業(yè)信譽(yù),固定資產(chǎn)從最初的年銷售300萬元增加到現(xiàn)在的1億多元。公司現(xiàn)在擁有先進(jìn)的生產(chǎn)線5條;擁有先進(jìn)的烤房2000平米。
御食園公司以傳統(tǒng)文化為底蘊(yùn)同時堅持不斷創(chuàng)新,并始終恪守誠信務(wù)實的商業(yè)準(zhǔn)則、憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)、強(qiáng)勁的產(chǎn)品研發(fā)實力,在短短幾年間已經(jīng)成為北京特產(chǎn)食品的領(lǐng)**牌,無論是市場占有率還是品牌美譽(yù)度均遙遙領(lǐng)先于行業(yè)間其它二線陣營的同類品牌。
目前,在北京市的各大知名商場、連鎖超市及商業(yè)街均分布著御食園連鎖專賣店、專柜等銷售網(wǎng)點,網(wǎng)點綜合覆蓋率及終端品牌形象均位于行業(yè)之首。