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　　麻涌回收洋酒知識(shí)大全:洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……，不同酒精含量的酒水品種.?

　　世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；

　　若以飲用時(shí)機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進(jìn)行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分.

　　若以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類:

　?。?）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

　?。?）蒸餾酒類，包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

　?。?）精煉和綜合再制酒類，包括英國(guó)金酒、利口酒、味美思酒、苦艾酒、苦味酒、藥酒等。