成都澳洲紅酒雅克城堡紅葡萄酒價(jià)格
雖說分級(jí)列表上的排名有起有落,但150年以來,這60多款入選的紅酒如一,嚴(yán)格遵循生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),沒有讓這份分級(jí)表失去信譽(yù)。然而,榜內(nèi)提及的葡萄園分界幾乎發(fā)生了變化,葡萄品種跟當(dāng)年也大不相同。許多酒莊更換了主人,或是將酒莊賣給了企業(yè),市場(chǎng)上的酒價(jià)也發(fā)生了變化。比如一些有著二級(jí)酒莊品質(zhì)的四級(jí)酒莊,現(xiàn)被列為三級(jí)酒莊。人們沒有對(duì)分級(jí)做出大的變更。這個(gè)分級(jí)制度已經(jīng)成型了!維持現(xiàn)狀是有理由的,雖說現(xiàn)在很多專家都認(rèn)為這份分級(jí)制度有些偏離現(xiàn)實(shí),但對(duì)其進(jìn)行大規(guī)模的修正必定會(huì)引發(fā)酒莊之間的大戰(zhàn),規(guī)模巨大的紛爭(zhēng)恐怕回溯到中世紀(jì)都會(huì)是難得一見的。在法國盛產(chǎn)葡萄酒的波爾多區(qū)中,以10萬人為單位,80歲以上的老人,比其他區(qū)域高兩倍。這些老人每天都把葡萄酒作為飲料。葡萄酒不論任何年齡的人都可以飲用,對(duì)健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒,含10%的酒精,可以供給約850卡路里的熱量。世界上最著名的葡萄酒生產(chǎn)國是法國、德國、意大利、西班牙、美國等國家。
鮮食葡萄成熟期比較短,每年結(jié)1-3次果,而釀酒葡萄成熟期長,每年結(jié)1次果。酸度和糖度不同釀酒葡萄成熟后酸度在6-9g/L,而鮮食葡萄酸度在3-5 g/L;釀酒葡萄成熟后含糖量在205g/L,有些晚收或貴腐葡萄(看上去像腐敗的干葡萄狀糖度高的葡萄)能達(dá)到400g/L,但鮮食葡萄含糖量僅100g/L左右。單寧和多酚物質(zhì)含量不同釀酒葡萄成熟期長,單寧和多酚物質(zhì)積累較多,而鮮食葡萄在栽培過程中通常進(jìn)行套袋處理,阻止了光合作用。
孕婦是否能喝葡萄酒?從傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)角度來講,孕婦應(yīng)忌煙酒。但由于葡萄酒含有的酒精度比較低,且紅酒里的單寧可以還可以疏通血管,,補(bǔ)充礦物質(zhì)和營養(yǎng)。國外的婦女在懷孕期間都會(huì)適量飲用一些葡萄酒以補(bǔ)充身體的鐵質(zhì)。因此,可以在臨睡前喝1~2杯葡萄酒,但不能過量。對(duì)高酒精度的威士忌、伏特加等應(yīng)戒掉,因一次過攝入太多酒精則會(huì)刺激心臟,引起血壓高、加重骯臟的負(fù)擔(dān),使大腦和神經(jīng)變得遲鈍,這對(duì)胎兒發(fā)育不利。