盈香居酸菜魚培訓學校

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　　魚是對身體較好的水產食品，不僅味道鮮美，而且還有很好保健作用。魚的蛋白質含量也很高，屬于優(yōu)質蛋白，人體吸收率較高，魚的營養(yǎng)價值非常的高，一般人群均可食

　　用。

　　盈香居酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。盈香居酸菜魚以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。盈香居酸菜魚肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑，十分美味。

　　盈香居酸菜魚的培訓內容:

　　1魚的選擇；

　　2魚的腌制；

　　3酸菜的選擇；

　　4紅油的制作；

　　5辣椒的選擇；

　　6底料的炒制；

　　盈香居酸菜魚培訓學校

　　習 老 師:1.8.4.3.7.3.2.9.1.1.9

　　微 信 號:1.8.7.3.8.3.2.4.8.5.8

　　乘車路線:坐3路公交車到公交廣告三公司下車