盈香居扣碗培訓(xùn)

　　扣碗是一道四川省、河南省等地的漢族特色名菜，制作原料大多都是肉類，采用先炸后蒸的制作方式，扣碗要數(shù)開封扣碗較出名，種類有蒸排骨，黃燜雞，肘子，芥菜肉，海帶肉等。在河南，扣碗的做法有幾十種。最常見的有小酥肉扣碗、梅菜扣肉扣碗、腐乳肉扣排、丸子扣碗，排骨扣碗，蓮尖扣碗，豆腐扣碗等。

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　　盈香居扣碗培訓(xùn)學(xué)校

　　習(xí) 老 師:1.8.4.3.7.3.2.9.1.1.9

　　微 信 號(hào):1.8.7.3.8.3.2.4.8.5.8

　　乘車路線:新鄉(xiāng)市坐3路公交車到公交三公司下車即到