很多朋友就會(huì)問(wèn)了,那飲食上應(yīng)該怎樣避開(kāi)呢?
1、“不吃葷”或“只吃素”都是錯(cuò)誤的
痛風(fēng)的發(fā)生與基因、飲食等因素關(guān)系密切。有研究表明,痛風(fēng)的發(fā)生與攝入過(guò)多的酒精、高嘌呤肉類(lèi)和海鮮類(lèi)、含果糖飲料等有關(guān)??梢?jiàn)痛風(fēng)飲食的人群并不是“不吃葷”或“只吃素”那么簡(jiǎn)單。痛風(fēng)人群對(duì)于肝臟、腎臟等動(dòng)物內(nèi)臟、貝類(lèi)、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產(chǎn)品及濃肉湯、肉汁等高嘌呤葷食應(yīng)該少吃或不吃。
2、“豆制品”應(yīng)該合理吃
大豆的嘌呤含量略高于瘦肉和魚(yú)類(lèi),可是經(jīng)過(guò)加工之后的制品,其嘌呤物質(zhì)大幅度降低,其含量比肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)還要低。因此可以適量選擇豆制品代替肉類(lèi)提供的蛋白質(zhì)。豆?jié){、內(nèi)酯豆腐嘌呤含量相對(duì)較高,但每天一杯200ml豆?jié){、每周100g內(nèi)酯豆腐并不會(huì)引起嘌呤的顯著增加。
3、“甜食”需謹(jǐn)慎
過(guò)量的果糖攝入會(huì)顯著提高血尿酸水平,一方面果糖會(huì)增加人體內(nèi)嘌呤代謝的原材料,另一方面果糖會(huì)導(dǎo)致血尿酸的排泄減少。
4、多多“飲水”且“滴酒不碰”
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