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2013年爸媽在家親手種的黑芝麻,小而飽滿,超級新鮮的,無任何添加劑,安徽宿松人的最愛。大家快來搶購吧!
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注意:
正常黑芝麻洗過會有一點掉色,就像黑米、黑豆會掉色一樣,因為黑芝麻含有一種天然色素,叫做黃酮花色苷類,這種色素的水溶性非常好,被水浸泡過一段時間后,水的顏色還會慢慢變深。但不應(yīng)該洗出像墨汁一樣黑的水來,也不應(yīng)出現(xiàn)洗了多次依舊嚴(yán)重掉色的情況。
染色黑芝麻的鑒定方法:將黑芝麻放入冷水中,如水迅速變黑,或者掉色塊,很有可能是被染色。此外,由于黑芝麻只有種皮是黑的,胚乳部分仍是白的,可以用刀切開黑芝麻,看看里面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心,如果手心很快出現(xiàn)黑色,說明黑芝麻很有可能是被染色了。'