蘑菇在民間素有“山珍”之稱(chēng)，含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素PP、核干酸、煙酸、抗壞血酸、和維生素D等。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蔬菜和水果的4-12倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美稱(chēng)，深受?chē)?guó)內(nèi)市場(chǎng)，尤其是國(guó)際市場(chǎng)的青睞！

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