熬糖鍋 煮糖鍋 電加熱夾層鍋

　　技術(shù)特點(diǎn):

　　萬和牌電加熱夾層鍋可蒸、煮、浸提、濃縮中藥，也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫(yī)院、制劑室、實(shí)驗(yàn)室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。

　　技術(shù)參數(shù):

　　電壓:380V

　　功率:18KW-24KW

　　容積:100L-600L

　　最高工作溫度:鍋內(nèi)＜160℃ 夾層＜280℃

　　最高工作壓力:鍋內(nèi):常溫 夾層:常溫

　　使用方法:

　　1、開機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150㎝）。

　　2、將鍋刷洗干凈，投入物料。

　　3、本機(jī)開機(jī)前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。

　　4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。

　　5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。

　　使用須知:

　　1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。

　　2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。

　　3、建議使用350#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，作時(shí)間不長(zhǎng)的話可以酌情延長(zhǎng)更換時(shí)間。

　　4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。

　　5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

　　6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

　　7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。

　　8、機(jī)器不能正常工作，可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

　　9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

　　安全提示！

　　1、開機(jī)前，應(yīng)先打開上邊的封油帽，更換電箱里邊出氣帽，以備加熱時(shí)放出因高溫而生成的油氣，進(jìn)而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險(xiǎn)。

　　2、本機(jī)必須有效接地，否則，可導(dǎo)致危險(xiǎn)事故的發(fā)生。

　　3、工作結(jié)束后，嚴(yán)禁在未將油閥關(guān)閉的情況下側(cè)傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導(dǎo)熱油溢出，發(fā)生事故。

　　4、嚴(yán)禁從出氣閥中進(jìn)水！

　　故障常見及處理:

　　1、如果溫度升的太快，不開鍋:導(dǎo)油少。

　　2、溫度升不上去，首先檢查:感應(yīng)插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。

　　3、電壓要達(dá)到380伏，接線頭咬緊固。

　　4、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象，絕對(duì)是油中有水，請(qǐng)立即更換。

　　5、請(qǐng)一定連接地線。

　　型號(hào)(L) 電壓（V） 電熱管 功率（千瓦時(shí)） 首先可加熱導(dǎo)熱油（350號(hào)以上）（千克）

　　支數(shù) 每支功率（千瓦）

　　50 380 3 4 12 25

　　100 380 3 5 15 30

　　200 380 3 5.5 16.5 45

　　300 380 3 6 18 60

　　400 380 4 6 24 85

　　500 380 4 7 28 90

　　600 380 4 8 32 100

　　最高溫度 350℃（低、中、高三檔位自動(dòng)控溫）