宣威回收生肖茅臺(tái)酒店鋪電話

　　被考古專家鑒定為南宋晚期文物，被命名為“宋代官窖”。元、明之際，茅臺(tái)一代出現(xiàn)“回沙”工藝，釀酒作坊陸續(xù)興建。播州軍民宣撫使楊漢英（西南楊家將）向朝廷特供仁懷釀造的燒酒，深得忽必烈歡心，加封其封地甚多，楊漢英成為貴州大的土司之一。楊漢英與茅酒清朝初年，茅臺(tái)回沙工藝逐漸定型，茅春、茅臺(tái)燒春、回沙茅臺(tái)等成為西南市場(chǎng)的佼佼者?！盎厣场倍志褪轻u香酒生產(chǎn)的工藝，經(jīng)過(guò)多代酒師探索總結(jié)，逐步形成醬香酒的工藝特點(diǎn)，高溫堆曲、大量用曲、端午踩曲、重陽(yáng)下沙、造沙、回沙、多輪次發(fā)酵蒸烤取酒、陳釀及勾兌等一套較為完整的工藝。乾隆年間，開(kāi)修赤水河，川鹽入黔。茅臺(tái)地區(qū)商賈云集，民夫川流不息，對(duì)酒的需求與日俱增，刺激釀酒業(yè)的發(fā)達(dá)和釀酒技術(shù)的提高。

　　據(jù)悉，目前市場(chǎng)上銷售的茅臺(tái)酒之所以同時(shí)還有“五星”和“飛天”兩種商標(biāo)，除了考慮消費(fèi)者的慣和心理外，還有一個(gè)原因就是茅臺(tái)酒廠當(dāng)初借用的“飛天”這一形象，現(xiàn)仍需付一定費(fèi)用，而“五星”商標(biāo)則沒(méi)有這一問(wèn)題。五星與飛天logo茅臺(tái)釀造過(guò)程中的“三高三長(zhǎng)”指的是什么？茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其他名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒不同。

　　茅臺(tái)酒到底有多少款呢？ 茅臺(tái)從1951年建廠到1997年間，產(chǎn)品類型較少，多以普茅為主。 2011年3月，一瓶1956年的土陶瓶茅臺(tái)以估價(jià)10倍的價(jià)格184萬(wàn)成交。很多藏家開(kāi)始意識(shí)到老酒的價(jià)值，開(kāi)啟茅臺(tái)老酒收藏?zé)岢薄?期間的地方國(guó)營(yíng)、綠美人、葵花牌、三大、三大葵花、前五背飛、鐵蓋茅臺(tái)等都是各大拍賣會(huì)熱寵。 1986年，茅臺(tái)為推出高端系列以及角逐世界美食大賽，生產(chǎn)了包裝的珍品茅臺(tái)酒。和普茅相比，珍品不僅酒質(zhì)，普及度高，設(shè)計(jì)上也更加出彩。

　　2017年12月后，飛天膠帽齒輪改為13個(gè)。從五角星正對(duì)齒輪凹槽的尖順時(shí)針數(shù)，第1個(gè)和第10個(gè)齒輪內(nèi)部是圓弧形。

　　噴碼“茅”與“臺(tái)”字中間有個(gè)小點(diǎn)，位置在茅字草頭下面；2013年下半年后，茅字草頭左邊一豎出現(xiàn)小缺口。

　　2021年3月，飛天標(biāo)左仙女腳上面的飄帶，右側(cè)下數(shù)第一個(gè)尖角由閉口改為開(kāi)口。

　　真酒圖案清晰飽滿，有立體感。字符“CO.，LTD”中第2個(gè)標(biāo)點(diǎn)是逗號(hào)，假酒往往是個(gè)“.”

　　為什么要強(qiáng)調(diào)“制作工藝”？因?yàn)榻┠瓿霈F(xiàn)了一些工藝，有新工藝白酒，譬如縮短發(fā)酵期、熟酒年限什么的，自然和傳統(tǒng)工藝的酒質(zhì)有差別，也不可比，所以不在對(duì)比之列。茅臺(tái)酒價(jià)格的“溢價(jià)”沒(méi)誰(shuí)有。接著說(shuō)茅臺(tái)酒很貴的因素。有個(gè)學(xué)術(shù)性概念，叫做“溢價(jià)”，漲滿到溢出來(lái)的意思。茅臺(tái)酒本身的價(jià)格就是成本加利潤(rùn)，怎么算也到不了建議零售價(jià)的1499元，也不到出廠價(jià)的969元，當(dāng)然更不到市場(chǎng)的二千多元了。用現(xiàn)在商業(yè)概念解釋，茅臺(tái)酒的價(jià)格，由產(chǎn)品價(jià)值和社會(huì)價(jià)值兩大部分構(gòu)成。產(chǎn)品價(jià)值包括直接成本、間接成本和利潤(rùn)。譬如生產(chǎn)一斤酒的材料性投入，合計(jì)98元，出廠價(jià)969元里的871元就是毛利潤(rùn)。969元體現(xiàn)的是產(chǎn)品價(jià)值，我的酒值這個(gè)價(jià)。969元以上的是商品價(jià)值，也就是產(chǎn)品的社會(huì)價(jià)值，這么理解，譬如拿2000元買一瓶酒，人們只會(huì)買茅臺(tái)酒，不會(huì)買其他的與茅臺(tái)酒同等質(zhì)量的酒。反映的是社會(huì)價(jià)值不同。

　　譬如上世紀(jì)五十年代，糧食是頭等大事，千方百計(jì)省著，不允許拿去釀酒。這樣嚴(yán)峻大環(huán)境，耗糧大戶茅臺(tái)酒一路綠燈。不僅要求開(kāi)足馬力生產(chǎn)，還要求想方設(shè)法提高產(chǎn)量。要知道，那時(shí)候的糧食不是想買就能買得到，是統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，當(dāng)戰(zhàn)略物資管理。七十多年來(lái)國(guó)家對(duì)茅臺(tái)酒的持續(xù)傾斜，不用多說(shuō)，大家都知道。所以，國(guó)家和地區(qū)，任一種商品，如果能有茅臺(tái)酒的待遇，別說(shuō)三千一瓶，三萬(wàn)都不算貴，太便宜。——茅臺(tái)酒廠比較爭(zhēng)氣。