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　　元蘑是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑，營養(yǎng)成份是一般蔬菜的十幾倍。較之野生元蘑，養(yǎng)植元蘑的營養(yǎng)價值當然是遜色的。而野生元蘑通常會有少量蟲蛀的痕跡，中秋過后從野外采摘的元蘑相對而言蟲蛀較少，營養(yǎng)價值很高。元蘑含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷等營養(yǎng)成分，100克元蘑（干品）中的蛋白質(zhì)含量為8克，鈣、磷、鐵等微量元素均很齊全，并且含量較高，含有的多糖等物質(zhì)，對于增強人體免疫、抑抗腫瘤、預防多種疾病等均有較好的作用。滋味鮮美，有較高的食用價值。其味道與海鮮相似，用元蘑做菜肴，葷素兼宜，有炒、燉、燴、燒等多種吃法，堪稱“素中有葷”的山珍。

　　長白原野產(chǎn)品特色

　　吉林柳河南浦食品有限責任公司生產(chǎn)的“長白原野”系列產(chǎn)品，均產(chǎn)自長白山南麓杏嶺地段，屬于長白山脈南段，平均海拔780米。這里的土質(zhì)肥沃，氣溫適宜，是少數(shù)沒有被工業(yè)化生產(chǎn)污染的地方，也是出產(chǎn)高品質(zhì)黑木耳、榛蘑和各種山珍的地方。吉林柳河南浦食品有限責任公司正是依托長白山優(yōu)越的地理位置，本著“把健康帶給你，把快樂帶給你；把生命延長給你，把幸福傳遞給你”的理念，做出讓消費者放心，讓老百姓滿意的產(chǎn)品。本著這樣的經(jīng)營理念，公司堅持在長白山原產(chǎn)地購貨，全部產(chǎn)品堅持人工作業(yè)，純手工制作。雖然產(chǎn)量有所落后，但可以最大限度的保持產(chǎn)品的品質(zhì)和原生形態(tài)，而且沒有任何添加成分，做到無污染、無添加的健康食品。'