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晉江市福潤來食品有限公司
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麥可富 休閑營養(yǎng)食品糕點 精致款肉松卷批發(fā)供應(yīng) 營養(yǎng)早餐肉松卷

麥可富 休閑營養(yǎng)食品糕點 精致款肉松卷批發(fā)供應(yīng) 營養(yǎng)早餐肉松卷
  • 麥可富 休閑營養(yǎng)食品糕點 精致款肉松卷批發(fā)供應(yīng) 營養(yǎng)早餐肉松卷
  • 供應(yīng)商:
    晉江市福潤來食品有限公司
  • 價格:
    面議
  • 最小起訂量:
    1
  • 地址:
    五里工業(yè)區(qū)
  • 電話:
    86 0595 82051
  • 聯(lián)系人:
    謝蕊東 (請說在中科商務(wù)網(wǎng)上看到)
  • 產(chǎn)品編號:
    153590158
  • 更新時間:
    2020-01-04
  • 發(fā)布者IP:
  • 產(chǎn)品介紹
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詳細(xì)說明

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  晉江市福潤來食品有限公司是肉松餅、肉松餅等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。晉江市福潤來食品有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

  糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調(diào)味料,初制成型,再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣,花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點。特點

  糕點是指以米、面、豆類等為主要原料,并配以各種輔料、餡料和調(diào)味料,加工成一定形狀后,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕點含有人們?nèi)粘I钪兴f的“點心”的意思,故它與餐飲行業(yè)中的面點小吃有些區(qū)別。糕點既可作為早點,又可作為茶點,還可以作為席間的小吃。

  蛋糕根據(jù)其使用的原料、調(diào)混方法和面糊性質(zhì)一般可分為三大類。

  ①面糊類蛋糕:配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右,用以潤滑面糊,使產(chǎn)生柔軟的組織,并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類。

  ②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強(qiáng)韌和變性的蛋白質(zhì),在面糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨松。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。

 ?、燮蒿L(fēng)類蛋糕:用混合面糊類和乳沫類兩種面糊,改變?nèi)槟惖案獾慕M織而成。

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