上海西班牙氣泡酒都富經(jīng)典紅葡萄酒零售
葡萄酒是歐美人日常飲用的一種低酒精飲料,主要是用餐時與食物一起享用。因此葡萄酒也稱為餐酒(外國人在西餐中極少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中,銷量不斷增加,深為各國人民所喜愛,究其原因,除了其酒度低,容易入口外,葡萄酒對傷風感冒也有一定的預防治療作用,特別是紅葡萄酒,其中含有豐富的葡萄素。這一點已被醫(yī)學界證實了。
不同的葡萄品種,其單寧含量也不同,比如皮厚的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)就比皮薄的黑皮諾(Pinot Noir)擁有更多的單寧。因此,單寧含量的多少也成為人們區(qū)分葡萄品種的根據(jù)之一。酒腿,有些地方也稱為“酒淚”,說的是葡萄酒的掛杯現(xiàn)象。一般來說,酒體越輕,掛杯現(xiàn)象越少,也就是酒腿越少;而酒體越飽滿,酒精含量越高,酒腿就越多。因此,葡萄酒的掛杯現(xiàn)象與其酒精含量相關(guān),酒精含量越高,酒腿越多。
干邑算是葡萄酒的一種嗎?干邑不能算是一種葡萄酒,雖然它的主要原料是葡萄,但是它經(jīng)過兩次蒸餾,酒精度大增,成為高度酒。制作工藝的不同,變化也沒有葡萄酒,所以它不能算是葡萄酒的一種。葡萄酒是混合品種好還是單一品種好呢?葡萄酒有很多類型,不同種類的葡萄可以釀制成不同口味的葡萄酒,其實市面上的葡萄酒都是混合品種的葡萄酒,要說葡萄酒是混合型品種的好還是單一品種的好呢!其實這在于個人的喜好,有的人喜歡混合的,也有的人喜歡單一的。只有喜好之分,沒有好壞之分。
在冷涼地區(qū),霞多麗通常表現(xiàn)出綠水果和柑橘類水果的風味;在溫暖的地方,霞多麗則更多地展現(xiàn)桃子、柑橘、檸檬的香氣;炎熱地區(qū)的霞多麗葡萄酒則會帶有濃郁的熱帶水果風味。而且,經(jīng)過橡木桶和未經(jīng)橡木桶的霞多麗葡萄酒,風格迥異,前者風味濃郁、酒體飽滿,后者則清新怡人、爽脆易飲。長相思顯著的特征就是它高的酸度和與眾不同的濃郁香氣。在涼爽氣候下的長相思,展現(xiàn)出其典型的綠草本植物芳香,如接骨木花、蘆筍、醋栗和青椒等,還會有些許礦物氣息。