辣木原葉?
用途:辣木葉子不僅可以泡茶、燉湯,而且也可以回水后直接吃。茶壺里的辣木原葉,經(jīng)開水沖泡,湯馬上變成清亮的綠茶色。聞聞茶水味道,芳香撲鼻,喝起來則味道清香,而且回甘潤長。? ?辣木不僅是美味食品,而且是綠色食品、保健食品。辣木既能做食品、又可以做保健品和飼料,可以說是真正的全功能綠色食品。
辣木作為食材,有許多做法和吃法。?辣木嫩葉可做蔬菜、茶,曬干可以做食品添加、飼料添加及保健品萃取。辣木中尤以辣木花及果為貴重,辣木綜合精粉是做休閑食品的絕佳原料。辣木片也可以做成湯料,如在燉湯中使用則能去除腥味,口感清新等。辣木葉干粉可作營養(yǎng)面包、湯圓餡,也可和牛奶一起混合飲用,作各類人群的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
辣木菜系和基礎(chǔ)營養(yǎng)品系。辣木菜系有辣木牙嫩菜、辣木原葉菜、辣木原葉干、辣木湯包;辣木營養(yǎng)品系有辣木酵素、辣木系列茶、辣木養(yǎng)生酒。
本品特點(diǎn):
1、煮面、煮湯加一包,更美味可口。
2、可當(dāng)藥膳使用,焞雞湯、排骨湯等等。。。
辣木(學(xué)名:Moringa oleifera)為辣木科辣木屬下的一個種。原產(chǎn)于印度,又稱為鼓槌樹,是多年生熱帶落葉喬木。辣木的種子和葉子中含有豐富的營養(yǎng)成分。 辣木堪稱是一種神奇的健康植物。 辣木葉片、果莢富含多種礦物質(zhì)、維生素,作為蔬菜和食品有增進(jìn)營養(yǎng)、食療保健功能,也可用于醫(yī)藥、保健、工業(yè)等方面,因此被譽(yù)為“神奇之樹”、 “生命之樹”。?
辣木樹的功效
辣木樹是2012年來在歐美新興的一種保健植物(食品),號稱高鈣、高蛋白質(zhì)、高纖維、低脂質(zhì),并且具有增強(qiáng)體力、治療貧血、抑制病菌、驅(qū)除寄生蟲等功效。
性味:辛、微溫、無毒,它的成分營養(yǎng)豐富,含有維它命A,B,C,蛋白質(zhì),鈣,鉀,鐵等礦物質(zhì)。
根據(jù)學(xué)者統(tǒng)計(jì)只要三湯匙的辣木樹葉粉,就含有幼兒每日所需的27%維他命A;42%蛋白質(zhì);125%的鈣;70%的鐵22%的維他命C。辣木樹所含的鈣質(zhì)是牛奶的四倍,鉀是香蕉的三倍,鐵是菠菜的三倍,維他命C是柑桔的七倍,維他命A是胡蘿卜的四倍。