一，類別不同

　　1，果凍類別:果凍是一種西方甜食，由食用明膠加水、糖、果汁成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。屬于零食一類。

　　2，蒟蒻類別:蒟蒻（學(xué)名:Amorphophalms konjac），天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。原產(chǎn)印度、錫蘭、馬來半島，中國西南地區(qū)栽種已有多年歷史，自古便是中國古書中的藥草之一。屬于植物一類。

　　二，形態(tài)特征不同

　　1，果凍形態(tài)特征:果凍呈半固體狀，形狀不一，有圓型方形等。

　　2，蒟蒻形態(tài)特征:魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，直徑可達(dá)25厘米以上，魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。

　　三，營養(yǎng)不同

　　1、果凍營養(yǎng):少量維生素，糖類，少量礦物質(zhì)。

　　2、蒟蒻營養(yǎng):營養(yǎng)十分豐富，含淀粉35%，蛋白質(zhì)3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖達(dá)45%以上，并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。

　　（備注:此文案資源通過轉(zhuǎn)載，只供閱讀，若是侵權(quán)，請及時聯(lián)系我們刪除）

　　如有合作意向，淘寶搜索大林至菓蒟蒻果凍，請聯(lián)系。