詳細說明
我們一般常吃的核桃仁中含蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物,以及豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素等。1千克核桃仁與大約9千克牛奶、5千克雞蛋或4千克牛肉的營養(yǎng)價值相當(dāng),100克核桃仁產(chǎn)生的熱量是同等重量糧食的2倍。 近年來,一捏就碎的“紙皮核桃”非常流行。這種核桃其實就是普通核桃的“變種”,皮薄仁大食用方便,從營養(yǎng)來說,和普通核桃差不多。
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