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五谷雜糧是人類的主食,不僅能提供您一整天的活力,而且其中所蘊含的豐富營養(yǎng)則有非常大的作用,給經(jīng)常吃的人們帶來很多意想不到的好處。
一、五谷雜糧能預防疾病的產(chǎn)生
五谷雜糧中的維生素C,可緩和疲勞癥狀、預防感冒、下肢酸痛等疾??;鐵則能預防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀,還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。
二、五谷雜糧讓人更加健康
五谷雜糧中所蘊含的豐富營養(yǎng)有預防疾病、保持健康的功效,如所含的不飽和脂肪酸,可軟化血管內(nèi)的膽固醇,減低心血管方面的疾??;許多的膳食纖維,能有效減緩糖類的吸收,并降低吃飯后的血糖上升速度,使胰島素產(chǎn)生作用,所以也對糖尿病患者有極大的幫助。
三、五谷雜糧可以防癌
豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可預防腫瘤病變;維生素A有助于人體內(nèi)細胞分裂,預防癌細胞形成,并可幫助免疫系統(tǒng)反應,制造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間,以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率,有利于防止便秘和結腸癌的產(chǎn)生。
四、五谷雜糧能幫助您清除體內(nèi)毒素
鎂和鐵可加強身體能量,且加速體內(nèi)廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會被消化,還可吸附水分子,可以使食物殘渣或毒素在腸道內(nèi)運行,迅速排出體外,達到排毒的效果;維生素E則可幫助血液循環(huán),加速排毒作用。
五、五谷雜糧讓人更聰明
五谷雜糧中的蛋白質(zhì),可增強大腦皮層興奮和抑制的功能,提高腦部代謝活動、增強效率;還有人體必需的八種氨基酸,如賴氨酸能活化腦部,對于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的小孩子有所幫助;谷氨酸可改善腦部機制、治療癡呆癥等。此外,還含豐富的磷脂,對腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動有良好的功效,可以增強記憶力。
六、五谷雜糧使人更加漂亮
五谷雜糧中富含的維生素A,可保持皮膚和粘膜的健康;維生素B2,能夠預防青春痘;維生素E則能預防衰老、皮膚干燥。其他的成分,如脂肪油、揮發(fā)油、亞麻油酸,可滋潤皮膚,使其光滑細致;氨基酸、胱氨酸等能讓秀發(fā)烏黑亮麗;而不飽和脂肪酸可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少、促進新陳代謝使頭發(fā)容易生成,預防掉發(fā)和禿頭等。五谷雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬于您。
七、五谷雜糧讓身材更苗條
有些五谷雜糧中含有泛酸,可釋放食物的能量,是脂肪代謝的重要成分;B族維生素則可幫助熱量燃燒。而五谷雜糧都富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動及消化液分泌,可加強體廢物排出,有益于瘦身;鎂則可協(xié)助糖類和脂肪的代謝作用。所以這些營養(yǎng)素都是您瘦身的重要元素。
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